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紫晶藻
我们的食用海藻;褐藻类(海茸、冰笋、紫晶藻等)来自临近南极海域,它生长在平均海水温度4°以下无污染的海域里。由于其特殊生长环境及人工采摘期短、收集作业难等因素,导致年产量极少。海藻中的矿物质含量是陆生蔬菜的1-4倍。它除了含有蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外。更具海洋独有的20多种营养成份:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等,还拥有丰富的海藻胶原蛋白。专家们研究发现海藻中的胶原蛋白可促使人体皮肤角质细胞分化,改善皮肤粗糙、延缓机体衰老还可以起到美容养颜之功效。海藻中的褐藻氨酸降血压效果比较明显,还可以降低血脂。海藻中的廿碳五烯酸对预防血栓的形成、降胆固醇、脑血管硬化具有抑制作用。科学家证实,日本妇女乳腺癌发病率降低与其食用海藻的饮食习惯有关。海藻中富含的硒有抑制癌细胞分裂、生长同时对人体的心血管也起到一定的防护。总之,人的免疫力随着年龄的增长而下降,经常食用海藻可以补充人体所需的矿物质,增强人体的免疫系统。















